Glace à la noix de coco et au rhum

Dessert, sans gluten, pour 4 personnes
Recette inspirée de la recette d’un ami de Jill
Temps de préparation : 5 minutes
Barattage : 20 minutes (avec une sorbetière)

Note: Recette parfaite pour ceux qui n’aiment pas le chocolat ou pour accompagner des desserts tels que l’ananas rôti.

Personnes

4

Préparation

5 min

Barattage

20 min

Type

Dessert

Ingredients

  •  400 ml de crème de coco de bonne qualité
  • 200 g de tofou soyeux

  • Quelques gouttes d’essence de vanille
  • 90 g de sucre glace

  • 1 banane bien mûre coupée en morceaux
  • Une pincée de sel
  • 2 c/s de noix de coco en poudre
  • Un doigt de rhum

Préparation

Etape 1

Mettre tous les ingrédients dans un broc et mélanger avec un mixeur plongeant.


Etape 2

Verser le mélange dans une sorbetière et baratter jusqu’à ce que la pâte devienne collante pour obtenir une glace crémeuse, ou mettre la glace au congélateur si vous voulez une texture plus ferme.

 

 

Nutrition

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  • Protéines 35% 35%
  • Glucides 76% 76%
  • Calories 12% 12%

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