Glace au chocolat

Dessert sans gluten pour 4 personnes
Recette inspirée de la recette d’un ami de Jill
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de barattage : 20 minutes (avec une sorbetière)

Note: Recette ultra simple ! Par une journée de grosse chaleur, vous pouvez faire fondre le chocolat en le laissant fondre au soleil dans une petite poêle protégé par un couvercle en verre.

Personnes

4

Préparation

5 min

Barattage

20 min

Type

Dessert

Ingredients

  • 400 ml de crème de coco
  • 200 g de tofou soyeux
  • Une goutte d’essence de vanille
  • 90 g de sucre glace
  • 1 banane bien mûre coupée en morceaux
  • 100 g de chocolat noir

Préparation

Etape 1

Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou au soleil).


Etape 2

Mettre tous les ingrédients, y compris le chocolat fondu, dans une grande carafe et mélangez avec un mixeur plongeant.

 

Etape 3
Verser le mélange dans une sorbetière puis baratter jusqu’à ce que la pâte devienne collante pour obtenir une glace crémeuse ou le mettre au congélateur si vous voulez une texture plus ferme.

 

Nutrition

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  • Protéines 35% 35%
  • Glucides 76% 76%
  • Calories 12% 12%

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