Pizza aux légumes

Cuisine du monde – Plat principal

Retrouvez toute l’authenticité d’une pizza !

Personnes

?

Préparation

?? min

Cuisson

?? min

Type

Plat principal

Ingredients

  • 1 pâte à pizza fine
  • Double concentré de tomate
  • 1 petite tomate bien mûre
  • 1/3 de poivron rouge, jaune ou vert
  • 1 poignée de champignons de Paris
  • Quelques feuilles de basilic
  • Origan et herbes de Provence
  • Râpé végétal

Préparation

Etape 1
Faites préchauffer le four à 180°C.

Etape 2
Etalez et étirez bien votre pâte.

Etape 3
Garnissez d’une fine couche égale de concentré de tomate ( avec le dos d’une grande cuiller ou mieux avec une spatule coudée).

Etape 4
Disposez à peu près régulièrement de fines lamelle de tomate et de poivron ; ajoutez ensuite les lamelles de champignon puis les herbes, l’origan et le basilic frais.

Etape 5
Parsemez de râpé végétal.

Etape 6
Mettez au four et laissez cuire 15 à 20 minutes selon votre appareil. La pizza est prête quand le bord de la pizza commence à dorer et que le fromage a fondu.

Nutrition

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  • Protéines 35% 35%
  • Glucides 76% 76%
  • Calories 12% 12%

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