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Caviar d’aubergine

Caviar d’aubergine

Afrique, Apéritifs, Automne, Basiques de la cuisine VG, Cuisine du Monde, Entrées, Ete, Facile, Méditerranéen, Minceur, Pour recevoir, Sans Gluten

Caviar d’aubergine Entrée sans gluten Plat oriental/nord africain Note: Connu aussi sous le nom de caviar d’aubergine ou de purée d’aubergine     Personnes 4 Préparation 10 min Cuisson ?? min Type Entrée Ingrédients 2 aubergines de taille moyenne...
Cassolettes de noix à la bretonne

Cassolettes de noix à la bretonne

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Cassolettes de noix à la bretonne Cette entrée est inspirée de la recette des coquilles St-Jacques à la bretonne, en y intégrant une sauce Béchamel pour plus d’onctuosité. Vous pouvez l’accompagner d’une salade de mâche par exemple. Personnes 6 Préparation...
Sopa de ajo (soupe à l’ail caramélisé)

Sopa de ajo (soupe à l’ail caramélisé)

Entrées, Europe, Hiver, Sans Gluten

Sopa de ajo (soupe à l’ail caramélisé) Entrée ou plat principal sans gluten Pour 4 personnes Recette espagnole Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes    Note: le tofou soyeux est idéal pour remplacer les œufs pochés dans cette soupe...
Sablés aux échalotes caramélisées

Sablés aux échalotes caramélisées

Apéritifs, Automne, Cuisine Française, Entrées, Europe, Hiver, Pour recevoir

Sablés aux échalotes caramélisées Entrée Pour 4 personnes Recette inspirée d’un restaurant chic Temps de préparation : 50 minutes Note : ce délicieux sablé est très parfumé   Personnes 4 Préparation 50 min Cuisson ?? min Type Entrée Ingrédients 100 g de farine...
Potiron rôti aux épices

Potiron rôti aux épices

Automne, Cuisine du Monde, Entrées, Exotique, Gastronomie, Halloween, Hiver, Minceur, Noël, Pour recevoir, Recettes de saison, Sans Gluten

Potiron rôti aux épices Entrée sans gluten   Pour 4 personnes   Recette inspirée de Yotam Ottolenghi   Temps de préparation : 30 minutes   Note: Cette entrée s’accommode parfaitement avec un yaourt au soja – le tahin et le citron vert relèvent le...
Pâté aux champignons

Pâté aux champignons

Apéritifs, Automne, Basiques de la cuisine VG, classiques cuisine francaise, Cuisine Française, Entrées, Europe, Facile, Pique-nique et barbecue, Sans Gluten

Pâté aux champignons Entrée sans gluten Pour 4 personnes Recette inspirée d’une recette française Temps de préparation : 40 minutes Note : les champignons de Paris sont parfaitement adaptés à cette recette   Personnes 4 Préparation 40 min Cuisson 20 min Type...
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